俏巴固始人

　　提到固始老鹅，很多外地的朋友应该很熟悉。固始老鹅店到处都是，可见受欢迎的程度。可能是外地人喜欢固始的风味，也可能是固始人的一种恋乡情怀。如同固始的很多特产一样，固始老鹅已经走向全国。

　　经常几个朋友聚在一起，相互之前聊着家常，品着乡味。每个人都有自己喜欢的菜肴，我们固始人也不例外。就好比有些地方去饭店吃饭总要点上酸菜鱼，有些地方总要点上盐水鸭一样，我们必不可少的菜则是点上一份鹅块。或许是我们的习俗吧。

　　固始是人口大县，主要发展农业，其中农村人品占了很大比重。在农村，几乎家家户户都会养鸡、鸭、鹅、猪等，农产品可谓丰富之极。他们都是用粮食喂，而不用饲料，所以口味感觉好。

　　没有品尝过的朋友真有点遗憾了，以前错过了不要紧，以后再错过可真是真的要可惜了。